Acum nu este momentul să te gândești la ceea ce nu ai.
Gândește-te la ce poți face cu ceea ce ai.
Ernest Hemingway, Bătrânul și marea
Faimosul și sărbătorit Bodeguita del Medio a trecut în istorie pentru că a fost locul în care scriitorul Ernest Hemingway obișnuia să-și bea mojito-ul preferat. Nu întâmplător romanul său „Bătrânul și marea” a fost scris tocmai în Cuba și dacă în citatul pe care l-am plasat în fruntea acestui post, conține filosofia celui mai faimos cocktail cubanez: obținerea maximului din ceea ce are la dispoziție , fără a mai plânge ceea ce ne lipsește.
Invenția mojito este atribuită în mod tradițional piraților din Caraibe ... cei adevărați! În 1536 corsari în serviciul lui Sir Francis Drake a aterizat în Cuba cu intenția de jefuirea capitalei Havana, și tocmai pe insula pe care un marinar - în cazul în care nu faimosul amiral - gândit bine să se amestece cu aguardiente (The apă de foc strămoș al romului: dacă ai citit Insula comoara de Stevenson știi despre ce vorbim!) suc de lămâie, zahăr brun și frunze de yerba buena, o plantă din Caraibe cu o aromă asemănătoare mentei.
Dacă considerăm că aguardiente a fost folosit și de marinari ca dezinfectant, că varul este un remediu pentru scorbut și yerba buena un excelent antiinflamator, descoperim că - la fel ca gin-tonicul despre care am vorbit în o altă serie de postări - chiar și mojito s-a născut dintr-un amestec de remedii medicinale naturale și din ceea ce aveai la îndemână ... gândește-te la ce poți face cu ceea ce ai.
Dacă doriți să pregătiți un mojito perfect și să vă faceți oaspeții să se simtă într-un colț al Cubei, citiți mai departe: veți găsi rețeta unui cocktail demn de cele mai infame baruri din Havana! 😊
Rețetă pentru prepararea mojito perfect (doze pentru o persoană):
Ingrediants
10 grame de zahăr brun
80 ml rom alb
20 ml suc de lamaie proaspat
40 ml sodă
2 crenguțe de mentă proaspătă
Gheață după gust
Pregătirea
Puneți zahărul, menta și sucul de lămâie în pahar. Frecați bine frunzele de mentă pe părțile laterale ale paharului pentru a facilita evadarea uleiurilor esențiale; complet cu sifon, gheață și rom alb. Se ornează cu o crenguță de mentă și felii de lime după gust.
Și pentru a adăuga o notă de maestru, servește-ți mojito-urile în ale noastre Ochelari de cocktail pentru băuturi personalizate de sinteză cu nume, fraze, dedicații, sigle și imagini: nu există nicio limită pentru imaginația ta și efectul wow este garantat! ȘI o idee originală care vă va surprinde prietenii vă va face petrecerile unice și de neuitat.