Există o nouă intrare foarte așteptată în catalogul ochelarilor personalizați Logotec: pahar de gin tonic. Probabil v-ați bucurat deja de acest cocktail aromat, care este perfect pentru aperitive. Dar poate că nu știi toate detaliile istoriei sale ... dacă subiectul te interesează, citește mai departe: s-ar putea să descoperi ceva nou!
Știați că ginul s-a născut ca medicament?
Sună de necrezut, dar atât! Și asta nu este tot: locul său de botez este Italia. Da, pentru că la Școala de Medicină Salernitana - prima și cea mai importantă instituție medicală din Evul Mediu - alcoolul este distilat pentru prima dată împreună cu răsfățul de ienupăr.. Scopul inițial era să păstreze proprietățile terapeutice ale ienupărului, făcându-l disponibil în orice moment al anului. Chiar și astăzi, ginul este dominat de parfumul și aroma fructelor de ienupăr.
O tradiție străveche atribuie invenția ginului așa cum o cunoaștem astăzi alchimistului olandez Franciscus Sylvius de Bouve. Deși este o legendă fascinantă, faptul că este o băutură pe bază de malț distilat numit „Jenever“, înmuiate cu boabe de ienupăr , care ranforsate efectul medicamentului, a fost utilizat în Țările de Jos ca un drog încă din secolul al 16 - lea..
În secolul al XVII-lea, când Republica Olandeză s-a aliat cu Anglia în războiul împotriva Spaniei, britanicii au aflat despre Jenever și și-au modificat rețeta, creând un nou distilat pe care l-au botezat „gin”. Cu toate acestea, clasicul Jenever este încă beat și savurat în țara sa natală.
Alambic pentru distilarea alcoolului într-o amprentă din secolul al XVIII-lea